dimanche 21 mai 2017

Je fais mon pain !

Âgé, je me suis lancée!
Je fais mon pain, j'avais peur de le rater, ou dépasser ma journée à pétrir!
Ben non, en deux temps trois mouvement!
Et tout ça grâce aux licornes, et la fameuse baguette magique, sans pétrissage!
Alors en cherchant sur internet, vous trouverez des t'as de recettes!

Mais, je suis sympa, je vous la livre ici:

  1. Ingrédients
    1. De la farine de votre choix ( j'ai opté pour lacinq céréales, pour avoir du pain complet): 300g
    2. De la levure de boulanger ( au moins pour la première fois, après, belle mamanm'a dit que je peux garder un peu de pate, en guise de levain)
    3. Du sel (une pincée)
    4. De l'eau: selon texture pate
  2. Ustensiles:
    1. Un saladier
    2. Une cuiller
    3. Un torchon
    4. Une spatule ou Maryse pour gateau
  3. Recette
    1. Verser un demi sachet de levure dans le saladier
    2. Puis un peu d'eau pour mélanger
    3. Ensuite toute la quantité de farine
    4. Rajouter de l'eau pour bien lier ( mais pas trop)
    5. Mélanger à la cuillère à soupe
    6. Couvrir du torchon humidifié
    7. Laisser reposer pendant 1H30-2H00
    8. .... faites ce que vous avez à faire : ménage, repassage, repos, lecture, une course rapide
    9. En revenant. Préchauffer Lefour à 250, et mettez un récipient avec de l'eau tout en bas, ça rendra le pain plus moelleux.
    10. verser dans un plat, ou moule selon, que vous enduit de matière grasse ( mais pas trop), puis farine ( ça remplace économiquement le papier cuisson),
    11. Au four pendant 30 minutes, mettez l'alarme
    12. Et voila le tour est joué!
Voici mes essais et réussites!
essai numéro 1, dans un plat à gratin!
 
Après deux ou trois essais, je trouvais que la pate s'établit trop, et que le pain montait pas assez!
 
Alors on a acheté Ze moule à pain ( pour le coup pas made in France, mais England, mais de qualité), en terre cuite!
 
Et Voila le résultat:
 
Dernièrement, il me restait un peu moins que 300g de farine, j'ai un plus petit pain dans un petit plat ,genre terrine! Un régal!
 
Et voila, c'est le pain du dimanche, pour la semaine!
 
 



dimanche 14 mai 2017

Les livres gratuits

Aprés vous avoir livré mes secrets pour trouver les livres d'occasion, aujourd'hui je vous parle de mes pistes pour lire gratuitement.

Oui, oui, vous avez bien lu; gratuitement!
C'est pas sorcier et vous allez comprendre.


  1. La Bibliothèque: eh oui, mais c'est tout bête et on y pense pas de suite ! J'avoue j'ai ma carte depuis des années, mais c'est que depuis que je suis dans une démarche de anti surconsommation, que je l'utilise. Avec la carte de bibliothèque sur Paris, on a accés à toutes les bibliothèques. Dans mon quartier, j'en ai déja deux, alors soit je cherche dans l'une, soit dans l'autre. Ensuite, il y a aussi  la réserve centrale, si on trouve le livre, on le fait venir de la réserve jusqu'à la bibliothèque la plus proche. Il y a plein de possibilités, peut être un jour je ferai un article pour les détailler. Je me suis aussi inscrite aussi à celle à coté du boulot ( en banlieue 93), elle fonctionne en réseau avec les autres du départements, du coup le livre peut voyager d'une bibliothèque à l'autre. Avec ce système je trouve déja pas mal de choses.

    2. Depuis plus d'un an s'est mis en place un réseau de boites à livres, en accès libre, dans plusieurs villes de France. Ce sont des livres déposés par les habitants, vacanciers. On prend un livre qui nous plait, on peut le garder, le ramener, le déposer dans une autre boite. Sur le site, elles sont toutes référencées, et géolocalisées, on peut rajouter d'autres que l'on croise. Je n'ai pas encore testée celle de la région parisienne, mais en vacances j'en ai croisé et me suis servie.

       3. En région Parisienne, toujours ( mais rien n’empêche les habitants de mettre en place ce système dans leur ville, se renseigner); il y a un réseau qui s'appelle circul livres/ : les livres circulent, entre habitants de quartiers, soit ils se retrouvent une fois par mois, et s'échangent les livres ( identifiés avec le logo), soit les livres sont déposés dans un point de dépôt, associations, centre d'animation etc... et  lorsqu'ils ont été marqué du logo, on peut les emprunter.
Je parlais de la région parisienne, mais ça commence à se créer ailleurs.


    4. Enfin le book crossing :  le principe est de libérer des livres dans la nature, pour qu'ils puissent être retrouvés par d'autres, qui les libèreront une fois lus etc.. Le livre "libéré" est marqué d'un logo avec un code et enregistré sur une plate forme, ainsi on peut le suivre. Sinon on peut aussi le laisser comme ça.lorsqu'on trouve un livre on peut aussi le signaler sur le site, le propriétaire verra que son livre circule.

Sur le même principe, il existe aussi un réseau qui s'appelle les livres dans le métro, je sais qu'il fonctionne au canada, sur Paris, il a un peu de mal.

Et une dernière pour la route, il existe l'application booxup, qui propose de s'échanger des livres enter voisins, on est géolocalisé, on peut voir les livres autour de nous.

Dans la cathégorie bibliothèque, il existe aussi des plate formes, style bibliothèque collaborative: Inventaire IO en est une. Pas encore testée, pour ma part, mais ça va pas tarder.

samedi 13 mai 2017

Mon BuJo Home made Recup*

Bon ça fait un moment que je lis des articles sur le sujet!
D'un coté j'ai envie de me lancer de l'autre tout le temps nécessaire pour la mise en place me freine.
Je ne veux pas passer des heures dessus, et du coup ne pas faire ce que j'ai à faire!

Il me fallait quand même quelques chose pour m'organiser: j'ai testé l'agenda mais je n'étais pas assidu, j'ai testé, la gestion de listes manuels, mais trop complexe.

J'ai acheté un kakebo, pour mieux gérer mon budgets, mais ça demande une régularité que je n'arrive pas à suivre non, plus et finalement ne correspond pas trop à mon mode de vie.
Bon il est pas perdu, je l'ai transformé en cahier de suivi de projet.

Ne voulant pas faire la même erreur, avec un *Bullet Journal, je voulais certaines choses et pas d'autres; alors j'ai imaginé et fabriqué le miens. On jamais mieux servi par soi même.
C'est Herveline, de Sortez de vos Conapts qui m'a inspiré !

 
Matériel:
  • Une page de  coloriage " détente"
  • Des sagesse blocs à ligne ( pour la suite, je pèserait avec de la récup brouillon)
  • Une troueuse
  • Un bout de fil
  • Des ciseaux
  • J'ai ajouté un petit crayon papier fin que j'ai retrouvé dans mes affaires
 
Étapes:
  1. Couper les feuilles à lignes,à la taille voulue, pour le carnet
  2. Couper la feuille de coloriage à la même taille
  3. Assembler le tout, en utilisant la toueuse, et faites deux trous
  4. Glisser le fil et nouer
  5. Découper les onglets
Et voila
Les titres des onglets vous mettez ce que vous voulez!
Moi j'ai mis en fonction de mecs besoins
Le dernier s'intitule Licornes: ils corresponds à différentes initiatives, projets licornes.


Ma section Menus:
À droite : les menus de la semaine en court
À gauche : les bases menus de la semaine, qui me servent de guide .

 
sur les pages suivantes les menus à droite et à gauche la liste de courses.
 
Derrière, vous pouvez voir une section " Projet", dans lesquels je décompose en étapes et petites actions des gros projets.
 
La première section " TODOS", c'est pour le quotidien.
 
 


dimanche 7 mai 2017

Les livres d'occasion

La semaine dernière je vous donnais ma méthode pour lire sans me ruiner.
Aujourd'hui, je vous livres mes outils et pistes pour trouver des livres d'occasions.

Quand, je ne trouve pas en bibliothèque un livre, c'est vers l'occasion que je me tourne.
Alors, oui, vous allez me dire on trouve pas le dernier roman d'occasion.
Certes, mais avec un peu de patience  et de persévérance.

Voila, mes ressources:
1) La chasse aux livres: un site et une appli associée. C'est un moteur de recherche des livres d'occasion qui va chercher dans priceminister, ebay, momox, et d'autres boutiques telles que decitre ou autre ( meme amazone) et affiche toutes les offres.
Si le livre vous partait trop cher, vous pouvez faire un souhait avec un prix maximum et vous serez alertè par mail.
2) Gibert Joseph, vous connaissez pas besoin de vous le décrire, vous pouvez rechercher en ligne les livres d'occasion, le commander et le faire livrer soit chez vous par la poste, soit le retirer en magasin.et vous gagner 5% et ainsi que les frais de port. On peut faire aussi sa liste et être averti.
Il y a bien sur, d'autres magasins dans le genre: oui, on ne gagne pas des millions lors du rachat, mais par exemple on peut faire une petite cagnotte à utiliser quand on veut un livre neuf. Je fonctionne comme ça, je cumule et utilise dés que j'ai le montant souhaité.
3) les bouquinistes et boutiques qui  revendent des livres d'occasions.
4) le bon coin
5) les bourses aux livres du quartiers, ventes solidaires.

Mais mon arme suprême c'est la patience et savoir mettre un délais: au final j'ai toujours de bonne surprise, je trouve le livre en bibliothèque, une amie me le prête, je le croise sur un vide grenier.
Ou encore mieux, on me l'offre, sinon c'est moi au bout d'un moment avec les Economies faites.
Dans la lutte contre la surconsommation, on se dit qu'on a pas besoin d'une pile de livres en attente.
On évite aussi de s'encombrer et on vit mieux.
La lecture est un plaisir, ne nous stressons pas pour lire.



Un peu de vert dans la grisaille

On l'a dit, finalement la grande perdante de ces élections c'est l'écologie !
On ne pense pas assez à l'environnement dans lequel on vit.
Depuis que j'ai mis les pieds sur ce chemin vert, j'ai retrouvé une qualité de vie, un rythme de vie plus sain.
Nous nous sommes joints il y a bientôt deux ans au jardin perlinpin, que vous pouvez découvrir dans ce documentaire

Cette année, le thème c'est les fleurs comestibles, nous avons planté de la bourrache, des violettes, des bleuets, de la verveine!

Pour cette occasion, j'ai composé en matériaux de récup les é étiquettes"
 
  • un vieux cintre en métal, découpé àlapince par monsieur,
Des bouchons de liègne, un peu usés pour inscrire les noms des plantes
Un feutre indélébile.
 
 
 
Une fois planté ça donne ça :


Voila le petit coin  de verdure du XVII eme arrondissement...
 

dimanche 30 avril 2017

The circle of books

Me voila de retour après quelques soucis et occupation qui m'ont éloigner du blog.
Je reviens avec un sujet qui me tient à cœur :

  • comment allier lecture, écologie et économie?

Dans un ancien article, j'avais parlais des alternatives aux grands groupes qui ont le monopole.
La lecture étant une activité qui me plait, me détends, me permet de m'évader; je voulais trouver une solution pour pouvoir la pratiquer sans me ruiner, tout en faisant attention à la planète.

La solution est l'économie circulaire, l'entre aide et tout autre circuit alternatifs.
Concrètement comment je fais?


  • Avant tout achat, j'applique ce que "les licornes" appellent la méthode BISOU et la transpose sur les livres.
  • En ai-je vraiment BESOIN? n'ai-je pas d'autres livres à lire avant? Me plait il vraiment? Pour répondre à la deuxième question, je vais directement en librairie le feuilleter. Rien de mieux pour se rendre compte, même pour un roman; je regarde le début, le milieu, je me fais vraiment une idée plus précise que sur internet. Quant à la première, il suffit que je jette un œil dans ma bibliothèque, et souvent il y a des livres qui y sont depuis les fêtes( étant un cadeau systématique chez nous), et puis j'ai toujours un livre en cours, alors je me concentre dessus, et le finit avant de penser à un autre.
  • le second point c'est l’immédiat, dans ce cas, je m'octroie un délais, quelques jours ou plus. C'est l'envie subsiste, elle  est notée dans une liste d'envies. Dans laquelle je pioche en cas de " vide  littéraire", elle sert aussi pour les anniversaires, les fetes, monsieur pioche dedans quand il cherche une idée et au moins il est sur de faire plaisir. Donc même un nouveau livre peut se retrouver la attendant son tour. Cette liste évolue au fil de l'année, si je lis des avis négatifs, ou si je trouve ce livre d'une autre façon.
  • Puis-je trouver quelques chose de Semblable? vous allez me dire, pour un roman c'est pas évident. Certes, alors ma solution, c'est de voir si il est présent en bibliothèque, si ce n'est pas le cas, j'écris à la bibliothèque, en attendant je regarde les livres du même  auteur, ou sur le même  thème. Solution numéro deux; le troc, je m'y suis mise il y a pas longtemps, mais je trouve super! Je le fais via facebook, entre " licornes", ou sur my troc, réseaux de troc, où l'on peut échanger soit des noisettes ( monaie virtuelle soit d'autres objets), sinon sur Geev, application sur le même principe. 
  • Quant à L'Origine, il s'agit surtout d'écologie, pour les livres je regrades pas vraiment la maison d'édition, mais mon petit geste, se tourne vers l'occasion. J'utilise beaucoup Gibert Joseph, avec retrait en magasin; comme ça je limite les emballage, et limite les frais. Aprés je peux revendre, contre un bon d'achat, avec lequel je pourrais me racheter si besoin un livre neuf. Ainsi mon budget lecture est réduit.
  • Pour ce qui est de l'Utilité: ça concerne surtout les autres livres que les romans. Je me tourne vers l'internet, et encore la bibliothèque, car si pas utile, alors je pourrai le rendre, sans avoir dépenser un centimes.
  • En parallèle, je participe aussi de temps en temps à des échanges de livres entre passionées de lecture, alors de temps en temps, j'ai la surprise de découvrir un nouveau livre.
Voila, mes pistes, qui me permettent d'associer lecture, écologie,économie, solidarité et partage.



samedi 18 mars 2017

Une pause nature ( sisi dans Paris)!

Le soleil revient timidement, et du coup, nous allons plus facilement au jardin ( bon en hiver, c'était entretien, bricolage etc...), la semaine dernière, on a la surprise, de voir les bulbes plantés en novembre, sortis et pas loin de fleurir.

 
 
autour, la nature aussi montre le bouter de son nez!
 
et cette année, nous avons choisi comme thème pour la parcelle collective: les fleurs comestibles et médicinales à usage phytothérapie : tisanes, baume, huiles etc...
Grâce à un groupe de troc sur Facebook, j'ai eu : de lavandes, du soucis, de la mauve, des bleuets...
Nous avons donc commencé les semis, en version récup ( briques de laits et rouleau paire toilette)!
 
des moments au rythme des saisons, ça fait du bien!

Voila, la suite au prochaine épisode....